Empezamos nuestro blog hablando de la receta del “Pollo Tikka Masala”, uno de los platos estrella de comida india. Es un plato que, dependiendo de la receta que sigamos, podemos llegar a tardar en hacerlo más de 24 horas. Si buscáis por internet, veréis infinidad de...
Cientos de restaurantes abarrotan la propia capital de la India, tanto con sus gentes como por cientos de turistas, que se han decidido visitar este país tan exótico y llamativo. Aunque es mundialmente reconocida este tipo de cocina, la gran mayoría de sus gentes, son vegetarianas;...
Si te prometen que la comida que te han servido es india y no lleva especias, algo raro está pasando. Ya que los vegetales o las carnes no son los ingredientes estrella de estos platos, sino que prácticamente son un añadido, porque las verdaderas protagonistas...
Comenzamos nuestro nuevo blog de gastronomía india y estamos encantados de que estéis leyendo estas líneas. En esta nueva aventura os contaremos muchísimas curiosidades sobre la gastronomía india, su historia y la evolución de la comida india desde el pasado, y un sinfín de curiosidades...