Taj Restaurante Madrid archivos - Taj Restaurante Hindú
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Taj Restaurante Madrid

En la dieta vegetariana está excluida, como bien dice su nombre, todo producto de origen animal y que implique su muerte. De esta forma, pues, no se puede comer carne (ni sus derivados) ni pescado. En cambio, podemos comer leche y productos lácteos, huevos y...

Ya sabemos que esta mezcla de condimentas, propia de la India, es exquisita para preparar estofados, guisos y otros muchos platos culinarios. Si deseas descubrir estupendas recetas al curry, echa una ojeada y elige tu receta preferida. Recetas al curry ¡Exquisitas lentejas! Fuente: pinchofyum Ingredientes 90 gr de lentejas Aceite...

Aún hoy encontramos personas que suelen tener problemas para entender o definir bien el vegetarianismo. Como la palabra lo indica se trata de una dieta en la cual está excluido todo aquello que sea proteína animal o que implique el sufrimiento de alguna especie para...

  Cada país a través de sus procesos históricos y sociales ha ido consolidándose de cierta manera. Esto no sólo se puede ver en las ciudades y en cómo se comportan sus habitantes, sino que también se puede ver en las diferentes gastronomías que componen el...

Existe la comida india tal cual la conocemos gracias a todas las migraciones que habido a lo largo de los siglos en territorio hindú. Por ejemplo de Mesopotamia, recibieron la agricultura, mejor dicho el trigo y el ganado doméstico; y de Europa el hierro y...

Comenzamos nuestro nuevo blog de gastronomía india y estamos encantados de que estéis leyendo estas líneas. En esta nueva aventura os contaremos muchísimas curiosidades sobre la gastronomía india, su historia y la evolución de la comida india desde el pasado, y un sinfín de curiosidades...

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