gastronomia india archivos - Taj Restaurante Hindú
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gastronomia india

En la dieta vegetariana está excluida, como bien dice su nombre, todo producto de origen animal y que implique su muerte. De esta forma, pues, no se puede comer carne (ni sus derivados) ni pescado. En cambio, podemos comer leche y productos lácteos, huevos y...

Ya antes de iniciar un nuevo artículo sobre la comida hindú en el norte y sur de la India. En la India existe la profunda creencia que servir comida es un servicio a la humanidad, considerándose un privilegio. Queremos charlar de las diferencias entre la gastronomía...

Según los datos históricos que poseemos, se sabe que los egipcios solían emplear el uso de especias con el fin de condimentar mejor los alimentos, pero también eran un ingrediente necesario cuando se trataba de crear cosméticos o productos de embalsamamiento. Con el paso de los...

India es uno de los países que tiene una rica cultura gastronómica y más cuando nos referimos a sus arroces, ya que en muchos de sus platos típicos Indios éste es uno de los ingredientes principales que tanto extranjeros como oriundos disfruta, es por ello...

Aunque relativamente hace poco se está volviendo más y cada vez más popular la gastronomía de la India, exactamente desde 1960 está cogiendo muchísima fuerza, ya que antes era verdaderamente difícil probar en tu ciudad platos culinarios de este origen. Las fábricas y cocinas industriales contaban...

Empezamos nuestro blog hablando de la receta del “Pollo Tikka Masala”, uno de los platos estrella de comida india. Es un plato que, dependiendo de la receta que sigamos, podemos llegar a tardar en hacerlo más de 24 horas. Si buscáis por internet, veréis infinidad de...

Cientos de restaurantes abarrotan la propia capital de la India, tanto con sus gentes como por cientos de turistas, que se han decidido visitar este país tan exótico y llamativo. Aunque es mundialmente reconocida este tipo de cocina, la gran mayoría de sus gentes, son vegetarianas;...

Si te prometen que la comida que te han servido es india y no lleva especias, algo raro está pasando. Ya que los vegetales o las carnes no son los ingredientes estrella de estos platos, sino que prácticamente son un añadido, porque las verdaderas protagonistas...

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